Das Hobby zum Beruf gemacht


Ich liebe Plätzchen so lange ich denken kann. Nachmittags ein Kaffee mit einem leckeren Plätzchen dazu, das ist doch etwas Herrliches. Als ich aber anfing vegan zu leben, waren meine gemütlichen Auszeiten plötzlich nur noch spärlich gesät. Wenn ich nicht in speziell veganen Cafés war, war es fast unmöglich etwas zu finden, das nicht industriell gefertigt war. Und selbst mit den veganen Angeboten war ich nicht richtig zufrieden. Ich wollte nicht ab sofort auf meine geliebten Plätzchen verzichten müssen. Also habe ich Stunde um Stunde am Backofen gestanden und all meine Lieblingsplätzchen so lange veganisiert, bis sie genauso lecker waren wie ihre konventionellen Vorgänger.

Und als immer mehr Menschen von meinen Plätzchen begeistert waren, entschied ich mich den Plätzchenladen zu eröffnen. Ein Laden, in dem auch du jetzt einfach leckere Plätzchen kaufen kannst, ohne dir Gedanken machen zu müssen, ob du sie essen kannst oder nicht. Egal, ob du auf tierische Produkte verzichten möchtest, ob du allergisch auf Ei oder Laktose bist oder du einfach nur mit Liebe selbstgemachte Plätzchen essen möchtest. Einfach ganz entspannt genießen, vielleicht wie ich mit einem leckeren Kaffee dazu – Anika (Inhaberin)

Plätzchenladen Philosophie

Lecker

Unsere Kekse sehen nicht nur richtig lecker aus, sie sind es auch. Wir verfeinern und perfektionieren jedes Rezept so lange, bis wir ein Ergebnis haben, das richtig gut schmeckt. Dieser Herausforderung stellen wir uns bei jeder Sorte. Mit all unseren Plätzchen überzeugen wir in Aussehen, Konsistenz und natürlich im Geschmack.

Frisch

Da wir unsere Plätzchen nicht lagern, schicken wir sie frisch aus dem Ofen zu dir nach Hause. Jede Bestellung wird einzeln gebacken und in unseren aromadichten Verpackungen verschickt. Dabei achten wir darauf, dass jede Charge den hohen Qualitätsstandards entspricht und alle Kekse so ankommen, wie wir sie im Shop beschreiben.

Vegan

Alle unsere Plätzchen sind vegan, weil wir bewiesen haben, dass gute Kekse auch ohne tierische Zutaten hergestellt werden können. Damit folgen wir unserem Traum, jede Sorte für alle zur Verfügung zu stellen. Wir glauben, dass jeder genießen kann ohne dabei Abstriche machen zu müssen.

Original

Da wir auf tierische Zutaten verzichten, sind wir wahre Pioniere der kreativen Backkunst. Wir erschaffen echte Originale, indem wir Keks-Klassiker von Grund auf neu denken und alternative Zutaten verwenden. So können wir in unserem Sortiment neben Neo-Klassikern auch ganz neue Kreationen anbieten.

Natürlich

Wir verzichten auf industrieübliche Inhaltsstoffe und verwenden in unserem Sortiment ausgewählte bio-zertifizierte Zutaten. Auf Wunsch backen wir sogar jede Sorte komplett Bio. Die Papierfasern unserer Verpackungen werden mit Holz aus zertifiziert nachhaltiger Forstwirtschaft hergestellt.